Bag Ellevildes køkken står Kenneth Ellegaard – kok og tidligere ejer og køkkenchef bag Restaurant 56 Grader på Holmen.

Hans passion er enkel: smukke retter med smag du aldrig glemmer.

Kenneth arbejder tæt med øens naturfolk – sankere der kender Møns skove, kyster og marker – og lader årstidens råvarer sætte dagsordenen. Det meste er lokalt. Det meste er økologisk. Det hele er lavet fra bunden.

Køkkenet er primært forbeholdt hotellets gæster, og reservation er altid nødvendig. Sommetider åbner vi for gæster udefra – ring altid i forvejen for at høre om der er plads.

Hvad vi tilbyder
Dagens ret følger sæsonen og det som de lokale leverandører bringer ind på dagen. Den skifter forholdsvis dagligt og afspejler hvad der er i sæson netop nu – kr. 249,-

Tapas for 2 er en hyldest til øens bedste råvarer, perfekt til at dele – kr. 349,- (skal forudbestilles senest kl 10 på dagen)

To gange om året inviterer vi til en fireretters gourmetmenu med vinmenu – en aften der sætter alle sanser i spil.

Åbningstider
Vi er åbne stort set hele året.

I juli og august holder vi køkkenet lukket fredag og lørdag – i denne periode tilbyder vi tapas med selvbetjening (husk bestilling inden kl 10)

Vi glæder os til at byde dig velkommen!